Je to rebel! Ten, co se letos vánoční úklid hodí za hlavu. 🙂 Pokud je ale pro vás předvánoční píglování symbol nových začátků, anebo – čistě prakticky – nechcete mít doma před návalem rodinných návštěv nepořádek, pojďte na to letos (eko)logicky. Hoďte očkem na naše osobní tipy, co během roku při smejčení tak trochu zanedbáváme,…
Mlsáte rádi? A také si ty dobroty rádi upečete od píky? Pojďte zjistit, že k oslazení nemusíte používat jen klasický cukr, díky sirupům si vyhrajete o kapku víc. Přidají jemnost, barvu i netradiční chuťovou linku.
Věděli jste, že dýně jsou ve skutečnosti ovoce? A že i když na světě existují desítky druhů dýní, všechny pocházejí ze Střední Ameriky? Pojďte mrknout, co za dobroty z nich můžete vykouzlit.
Před chviličkou nám v zelených regálech přistály stovky dobrot napříč celým spektrem chutí. Některé z nich si na teplo moc nepotrpí, tak jsme museli pořešit, aby k vám dorazily aspoň tak chladné, jako ranní sprcha v kempu. A protože Econea není eko jen naoko, našli jsme chladicí vložky, co s přírodou kamarád. Mrkejte.
Rychlé polévkové krémy patří mezi plnohodnotné, výživné a chutné večeře pro celou rodinu, protože zahřejí i zasytí. A připravené je máte za chvilku. Užijte si nekonečně variací s využitím sezónní a lokální zeleniny, bylinek i koření.
Větší odborníky na zpracování bylin by u nás jeden těžko pohledal. LEROS totiž léčí (LE) rostlinami (ROS) už od roku 1954. Nejdřív z bylin vyrobí kvalitní čaj, ze zbylého bylinného prachu pak vznikne doplňkové krmivo pro koně. Zdokumentovali jsme celou cestu bylinky od laboratoře po zabalení do krabičky.
Průměrný obyvatel západního světa prý ročně zkonzumuje 4–5 kg přídatných látek neboli éček. Konzervanty, barviva, sladidla, emulgátory, protispékavé látky… stovky chemických látek se používají k vylepšení vzhledu, chuti, vůně a struktury potravin anebo prodloužení jejich trvanlivosti. Pojďme si je trochu proklepnout.
V regálech nám přistály lahodné čajíky od Yogi Tea inspirované ajurvédskou tradicí. V čem jsou tak skvělé, že si zasloužily samostatný článek? Postavte konvici na vodu a pojďte se začíst.
Smažení je nedílnou součástí naší kuchyně – ale víte, že ne každý olej vysoké teploty zvládne? Kouřový bod, složení mastných kyselin i chuťové vlastnosti určují, zda se olej hodí na restování, smažení nebo jen do studených salátů.
Lehký, nadýchaný a univerzální. Kuskus je stálicí moderní kuchyně a málokterá surovina se hodí k tolika jídlům – od salátů až po dezerty. Z čeho je vlastně vyrobený a jak ho připravit, aby byl vždy perfektní?
