Vločky nabízí skvělý způsob, jak do jídelníčku dostat rozmanité druhy obilovin, a to bez sáhodlouhého vaření. Z čeho se vločky vyrábí, jak a čím si nás tak získaly? Mrkněte na článek, kde se toho dozvíte ještě o pár vloček navíc.
Celý článek →Štítek: Country Life
Hřejivá jídla plná živin: pohanka, zázvor a další zimní poklady
Když se venku ochladí, tělo si žádá jídla, která prohřejí tělo a pohladí na duši. Pohanka, kurkuma, zázvor nebo dýně jsou v tom machři. Pojďte se s námi podívat, jak z těchto surovin vykouzlit pokrmy, které zahřejí, zasytí a ještě prospívají zdraví.
Celý článek →Jak na rostlinnou stravu
Rostlinná strava může být pestrá, chutná a výživná, pokud víte, na co si dát pozor. Některé živiny ale tělo z rostlinných zdrojů získává hůře – proto se vyplatí vědět, kdy a čím je doplnit. V tomto článku se podíváme, jak si udržet energii i zdraví, když rostliny tvoří základ vašeho jídelníčku.
Celý článek →Nakličování: Jak správně klíčit semínka a proč byste to měli zkusit?
Klíčky a výhonky jsou hotový výživový poklad. Obsahují hromadu vitaminů, minerálů a enzymů. Hlavně v zimě a v časném jaře, kdy nejíme tolik zeleniny, představují rostlinné klíčky jednoduchý a levný způsob, jak obohatit stravu o vitaminy a ještě si na tom fajnově pochutnat.
Celý článek →Vše o pohance: Jaké druhy seženete a k čemu je dobrá?
Pohanka si zaslouží čestné místo v každé zdravé kuchyni. Je přirozeně bezlepková, výživná, plná minerálů a navíc obsahuje rutin – látku, která prospívá cévám i celkovému zdraví. Seznamte se s jejím složením, přínosy i tím, jaké druhy pohanky najdete v obchodech.
Celý článek →Biopotraviny a farmářské produkty: Víte, že to není totéž?
O kvalitu potravin se lidé zajímají čím dál více. Na trhu se objevují produkty s různými novými označeními, aby uspokojily požadavek zákazníků na poctivě vypěstované kvalitní potraviny. A pak je tu staré dobré BIO. Vyjdou všechny tyto produkty nastejno? Nebo je mezi nimi rozdíl?
Celý článek →Kvásek a kváskový chléb aneb ne každé pečivo je strašák
Kváskový chléb, zvlášť když je upečený z celozrnné mouky v biokvalitě, je král mezi chleby. Má specifickou nakyslou chuť, je lépe stravitelný a má vyšší výživovou hodnotu. Rozhodně si místo ve vašem jídelníčku zaslouží, mrkejte.
Celý článek →Vše, co jste chtěli vědět o nejznámějších druzích ořechů
Oříšky nemají snad žádnou nevýhodu. Jsou výživné, zdravé a skvěle chutnají. V kuchyni se s nimi dá kouzlit na tisíc způsobů. Proto uspokojí i labužníky a milovníky dobrého jídla. Vsadíme se ale, že toho o nich ještě hromadu nevíte, tak šup do článku, kde se to informacemi jen hemží.
Celý článek →Chia jako superpotravina: Proč je jíst a jak je připravit?
Chia semínka jsou takový malý zázrak. Nejenže jsou šikovným pomocníkem v kuchyni, po zalití tekutinou totiž vytvoří gel a výborně se hodí k přípravě pudinků nebo džemů, ale jsou navíc nutričně velmi zajímavá. Mrkejte, co s nimi vykouzlit a proč je mít doma ve špajzce.
Celý článek →Ovoce a zelenina: Co kupovat BIO a kde stačí konvenční?
Chcete jíst co nejzdravěji, ale zároveň nepotřebujete průvan v peněžence? Pojďte se s námi mrknout, které druhy ovoce a zeleniny jsou v pořádku i bez BIO štemplu a u jakých radši neriskovat?
Celý článek →