Jasně, že ořechové a semínkové máslo můžete koupit i hotové. A je výborné. To domácí má ale rozhodně něco do sebe. Můžete si s přípravou pěkně vyhrát a třeba i připravit takové druhy, které v obchodech nenajdete. Pojďte se do toho pustit, slibujeme, že se budete olizovat až za ušima.
Venku to pučí a vám se nechce z peřin? Na jaře je tělo často vyčerpané ze zimy a nedostatečného příjmu kvalitní čerstvé zeleniny a ovoce. Proto přinášíme několik tipů, jak obohatit jarní jídelníček a dodat tělu to, co pro pořádnou vzpruhu potřebuje.
Chcete mít svoji biozahrádku, ale tak trochu vám k tomu chybí právě ta zahrada? Pěstovat zeleninu můžete i na balkoně nebo za oknem v truhlíku. A to pěkně eko bez postřiků a syntetických hnojiv. Pojďte mrknout, co k tomu potřebujete a co všechno vám tam poroste.
Glutamát má mezi lidmi často špatnou pověst. Přitom jde o látku, která se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách (i v našem těle) a stojí za chutí umami. Jaký je ale rozdíl mezi přirozeným glutamátem v jídle a glutamátem sodným přidávaným do některých výrobků? A jak je to s biobujony?
Chcete jednoduše provonět místnost nebo podpořit kurýrování pomocí éterických olejů? Nechte se inspirovat k výrobě přírodního difuzéru éterického oleje, který skvěle vypadá a krásně voní.
Milujete asijskou kuchyni? Tak to určitě znáte tradiční japonskou sójovou omáčku shoyu, která se používá jako přírodní dochucovadlo pěkných pár století. Jenže jak to vypadá, než se dostane do lahví a na pult? Pojďte omrknout fascinující proces výroby.
Ořechy toho v kuchyni zvládnou hromadu, jen musíte vědět, jak na ně. Když je správně namočíte, šetrně opražíte nebo rozmixujete, odmění se vám lepší chutí, lepší stravitelností a spoustou možností, jak je využít nejen na mls. Mrkejte, co s nimi můžete vykouzlit během chvilky.
Určitě jste slyšeli námitky, že vařit, a ještě k tomu zdravě, stojí spoustu času a peněz. Nevěřte tomu. Přinášíme vám spoustu tipů, které se nám v kuchyni osvědčily a tyto mýty vyvrací.
Vločky nabízí skvělý způsob, jak do jídelníčku dostat rozmanité druhy obilovin, a to bez sáhodlouhého vaření. Z čeho se vločky vyrábí, jak a čím si nás tak získaly? Mrkněte na článek, kde se toho dozvíte ještě o pár vloček navíc.
Věděli jste, že během pár dní z obyčejné zeleniny dokážete za pár kaček připravit křupavou a snadno stravitelnou lahůdku plnou prospěšných bakterií? A to klidně doma, bez nutnosti kupovat drahé vybavení. Fakticky.