V regálech nám přistály lahodné čajíky od Yogi Tea inspirované ajurvédskou tradicí. V čem jsou tak skvělé, že si zasloužily samostatný článek? Postavte konvici na vodu a pojďte se začíst.
Celý článek →Rubrika: Potraviny
Jaké oleje používat na smažení
Smažení je nedílnou součástí naší kuchyně – ale víte, že ne každý olej vysoké teploty zvládne? Kouřový bod, složení mastných kyselin i chuťové vlastnosti určují, zda se olej hodí na restování, smažení nebo jen do studených salátů.
Celý článek →Jak připravit výborný kuskus: Návod krok za krokem
Lehký, nadýchaný a univerzální. Kuskus je stálicí moderní kuchyně a málokterá surovina se hodí k tolika jídlům – od salátů až po dezerty. Z čeho je vlastně vyrobený a jak ho připravit, aby byl vždy perfektní?
Celý článek →7 + 7 o žlutém a zeleném hrachu: Zajímavosti i recepty
Malý, zelený a plný živin. Hrách je jedna z nejstarších plodin světa a dodnes patří k těm nejzdravějším. Je zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny i minerálů, a přitom ho dokážeme proměnit v desítky jídel od tradiční kaše po moderní hrachové placičky. Pojďte mu mrknout pod slupku.
Celý článek →7 tipů, jak si vybudovat co nejlepší imunitu
Rok co rok vás na podzim přepadnou rýmičky? Možná je potřeba zamakat na prevenci a nehasit jen následky. Jak posílit imunitu a neskončit zas nedobrovolně v peřinách?
Celý článek →5 důvodů, proč pít matcha tea
Nápoj s výraznou barvou a jemnou chutí si získal pověst superpotraviny, která zvládá povzbudit tělo i mysl. Pokud vás zajímá, proč si matcha zaslouží místo i ve vaší kuchyni, mrkněte na článek.
Celý článek →Miso pasty: jak se vyrábějí a jak je použít
Možná se vám při slově miso vybaví exotická specialita z dalekého Japonska, ve skutečnosti jde ale o neuvěřitelně všestrannou potravinu, která si zaslouží místo i ve vaší kuchyni. Co přesně je tahle pasta plná umami chuti, minerálů, vitamínů a dobře stravitelných bílkovin? A jak probíhá její tradiční výroba?
Celý článek →Jak na miso polévku krok za krokem
Miso polévka je ideální, když chcete do žaludku něco teplého, rychlého a poctivého. Je jednoduchá, má plnou chuť a prospívá zdraví. Prostě win-win. A připravit ji zvládnete během chvilky, i když vaření není vaše hobby. Naučíme vás to krok za krokem.
Celý článek →Sušené ovoce: Superpotravina, nebo kalorická bomba?
Sušení ovoce je staré jako lidstvo samo, jen dneska je ten výběr trochu zapeklitější. Lyofilizované, na slunci sušené, bio nebo doslazené? Mrkněte se s námi sušenému ovoci pěkně pod slupku, ať máte jasno, které je zdravé, a kde to zas taková pecka nebude.
Celý článek →9 tipů pro zdravější (a chutnější) život
Zdraví nezačíná v lékárničce, ale na talíři a v našich každodenních návycích. Podívejte se, jak drobnými změnami ve stravě, pohybu a pitném režimu posílit imunitu, dodat tělu energii a cítit se lépe.
Celý článek →